Salata de fructe exotice

PENTRU 4 PERSOANE

Pregatire: 15 min

Se consuma cruda.

1 mango bine copt

1 papaya

2 kiwi

12 Kiwi

1 lamiie verde

2 bucati de fructul pasiunii

1 plic de zahar vanilat

2 linguri cu migdale taiate

citeva frunze de menta

Curatati mango cu ajutorul unui cutit economic. Taiati pulpa cubulete si puneti-le intr-un castron. Curatati papaya, apoi ta-iati-oin doua, in lungime. Scoateti simburii cu ajutorul unei lingurite, apoi taiati pulpa cuburi si pune[i-le peste mango.
Curatati kiwi, apoi taiati-le bucatele. Puneti kiwi peste celelalte fructe. Scoateti coaja de la litchi, scoateti simburii si puneti-le in castron.
Stoarceti lamiia verde si puneti sucul intr-un bol. Taiati fructele pasiunii in doua si recuperati sucul si semintele cu o lingurita. Puneti sucul si semintele in bol, adaugati zaharul vanilat, amestecati si turnati sucul peste fructele din castron. Puneti castronul in frigider pina in momentul serrii.
Rumeniti usor migdalele intr-o tigaie mica de teflon, foarte fierbinte. Puneti migdalele peste fructe, decorati cu frunze de menta si serti imediat.